長い歴史の中で育まれ、頑固なまでに守り続けてきた伝統の「技」と「味」。職人の品質と素材へのこだわりが生んだ「深谷特撰ブランド」を是非、ご堪能ください。
瓦
聖武天皇の時代から造られてきた深谷瓦は、品質が優れていることから、県内はもとより、関東一円で広く利用されてきました。現在では、コンクリート造りの建物の屋根材としても使われています。
酒
深谷の酒造りの歴史は古く、現在では多くの銘柄が醸造され、たくさんの方に愛飲されています。長い歴史の中で、丹精込めて造り続けてきた深谷の酒には、風土の香りと深い味わいがあります。
煮ぼうとう
「煮ぼうとう」は、深谷を中心とした埼玉県北部地方に古くから伝わる郷土料理です。鉄鍋または土鍋を使い、幅広のうどんを深谷ねぎなど地元産の野菜と一緒に煮込んだもので、現在では、深谷を代表する「郷土料理」として愛されています。
