深谷の特産品
ねぎの代名詞でもある人気ブランド「深谷ねぎ」をはじめ、利根川と荒川に挟まれた肥沃な大地で育った深谷市自慢の逸品たち。
きゅうり
みずみずしさと歯切れの良さが自慢です。その特有の味覚は他の食物の食欲をそそることで、じゅうぶんに価値を持っています。どんな料理にもぴったりの野菜です。
ブロッコリー
緑黄色野菜の中でも、ブロッコリーの栄養価はトップクラス。ビタミン類とともに歯や骨をつくるカルシウム、貧血を予防する鉄、腸粘膜を刺激し消化運動を高める食物繊維が多く含まれた、どんな料理にも合う栄養価の高い緑黄色野菜です。
ほうれん草
鉄分、ビタミンが豊富な元気野菜です。とりわけ、深谷で栽培される冬のほうれん草は、ビタミンCやミネラルをたくさん含んでおり、緑黄色野菜の少ない冬から春にかけては、毎日食べたい野菜の一つです。
ユリ
ユリの栽培が盛んな深谷市では、オリエンタルユリ、LAユリ、スカシユリなどが生産されています。
チューリップ
愛らしく、可憐な花として愛されるチューリップ。藤沢地区（深谷市人見）を中心に、生産されています。
深谷ねぎ
白くて長くてやわらかく、そして甘い「深谷ねぎ」は、すき焼きや鍋物には欠かすことのできない人気のブランドです。晩秋から冬にかけて出荷される冬野菜の代表です。
